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Die Pflanze des Monats April 2019: Süßkirsche, Kulturkirsche, Herzkirsche

Sie lieben leckere Früchte und möchten in Ihrem Garten einen dekorativen Blickfang und Schattenspender haben? Dann wäre die Süßkirsche (Prunus avium) genau das Richtige. Bekannt ist sie auch unter dem Namen Herzkirsche oder Kulturkirsche und wird der Familie der Rosengewächse zugeordnet.

Als Kleinbäume wachsen sie aufrecht mit einer durchschnittlichen Höhe von 8 bis 10 Metern und einer vollen, ausladenden Krone. Besonders Bienen lieben die fein duftenden, weißen Blüten, die in den Monaten April bis Mai in voller Pracht stehen. Die dunkelgrünen Blätter sind länglich mit einer satten Färbung. Im Herbst leuchtet das Laub wunderschön in verschiedenen rotgelben oder roten Farbtönen.

Kirschen gehören zu den Steinfrüchten und die Vielfalt der Sorten ist immens. Sie werden unterschieden in Herzkirschen mit einem weichen Fruchtfleisch und in Knorpelkirschen. Diese sind knackig und haben ein schwarzes bis hellgelbes Fruchtfleisch. Der Geschmack kann von süß-säuerlich bis hin zu sehr süß oder auch würzig sein. Das Obst ist je nach Sorte in den Monaten Juni bis August reif und kann geerntet werden. Die Verwendung von Kirschen ist vielseitig. Sie können eingemacht oder zu köstlicher Marmelade eingekocht werden. Feine Desserts oder Kuchen erhalten eine aromatische Note. Selbstverständlich naschen Groß und Klein gerne die saftigen Früchte.

Gleichzeitig dienen die süßen Früchte einigen Vogelarten als Nahrung, daher wird oft die Bezeichnung Vogelkirsche verwendet. Auch für andere Tiere und Insekten ist der Kirschbaum ein wichtiger Bestandteil ihres Lebensraumes.

Die Kulturkirsche mag einen sonnigen Platz mit einem Boden, der lehmig, frisch bis feucht ist. Er sollte über reichlich Nährstoffe verfügen, der pH-Wert kann dabei schwach sauer bis alkalisch sein. Es darf sich keine Staunässe bilden. Die Bäume sind Kalk liebend.

Haben wir Ihren Appetit auf aromatische Süßkirschen geweckt? Gerne informieren wir Sie unter 07243/21 90 17.

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